Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Φτιάχνουμε κεφτεδάκια με Kibbeh

Συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες Πώς να φτιάξετε;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Βάζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι και τον τηγανίζουμε και προσθέτουμε το λάδι.
  2. Προσθέτουμε στον κιμά τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα.
  3. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τέλος προσθέστε τα καρυκεύματα. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
  4. Αφήνουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι να μουλιάσουν για 5 λεπτά.
  5. Προσθέτουμε αλάτι και τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε για 15-20 λεπτά.
  6. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε για άλλα 5 λεπτά.
  7. Αφού είναι έτοιμη η ζύμη μας, σπάμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και την πλάθουμε στις παλάμες μας, βάζουμε το εσωτερικό μας γουδί και κλείνουμε το στόμιό της.
  8. Βράζουμε ένα λίτρο νερό και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λεμονιού και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μετά βράζουμε τα κεφτεδάκια αφού ξαναβράσουν.
  9. Έτσι μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι βρασμένα τα κεφτεδάκια. Αν τα κεφτεδάκια που πετάτε στο νερό αρχίσουν να επιπλέουν, σημαίνει ότι τα κεφτεδάκια είναι έτοιμα.
  10. Είτε το βράζουμε σε βραστό νερό για 2 λεπτά και το τηγανίζουμε όταν βγάλει το νερό είτε απλά το βράζουμε και το σερβίρουμε. Καλή όρεξη…

Προετοιμασία γεμιστών κεφτέδων 1Προετοιμασία γεμιστών κεφτέδων 1

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button