Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι βατόμουρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
????????????????????????????????????
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το λάδι.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ μαζί και προσθέτουμε.
- Τρίβουμε τη φλούδα ενός λεμονιού και προσθέτουμε το χυμό του. Το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- Ανακατεύουμε τα βατόμουρα με μια κουταλιά άμυλο και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
- Στρώνουμε λαδόκολλα σε μεσαίου μεγέθους κυκλική φόρμα.
- Ρίχνουμε τη μισή ζύμη του κέικ και την λειαίνουμε.
- Ρίχνουμε βατόμουρα, την υπόλοιπη ζύμη, πάλι βατόμουρα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
- Αφού βγει από το φούρνο και κρυώσει, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Συνταγή κέικ με λεμόνι βατόμουρου με φωτογραφία
