Κεφτεδάκι της Σμύρνης

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Για τα κεφτεδάκια? Βάλτε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, τη φρυγανιά, το αυγό, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο σε ένα οβάλ μπολ.
2. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μέχρι να αναμειχθούν καλά.
3. Ετοιμάζουμε οβάλ κεφτεδάκια κόβοντας κομμάτια λίγο μεγαλύτερα από τα καρύδια από το γουδί για τα κεφτεδάκια.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες μήλου.
5. Τηγανίζουμε ελαφρά τα κεφτεδάκια και τις πατάτες σε καυτό λάδι και τα μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί.
6. Σε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους αραδιάζουμε δίπλα δίπλα τους τηγανητούς κεφτέδες και τις πατάτες.
7. Ετοιμάστε τη σάλτσα τοματοπολτού σας σε ένα μπολ.
8. Ρίχνουμε το μείγμα του ντοματοπελτέ πάνω από τα κεφτεδάκια και τις πατάτες.
9. Τέλος, τοποθετούμε τις φέτες ντομάτας και τις πιπεριές στους κεφτέδες και τις πατάτες.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν η πιπεριά και οι φέτες ντομάτας. Σερβίρετε χλιαρό.
    Καλή όρεξη????????????‍????

Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία