Μωσαϊκό κέικ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μωσαϊκού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Προσθέτουμε στο μπολ τη ζάχαρη και το αυγό και χτυπάμε μέχρι να αφρίσει καλά (4 λεπτά), μετά αφήνουμε το μίξερ και συνεχίζουμε με το χτύπημα αυτή τη φορά.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε χωρίς να σβήσουμε τον αέρα.
3. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με αργές κινήσεις, να έχουμε μια λεία σύσταση, χωρίζουμε το γουδί στα δύο, προσθέτουμε το κακάο στο ένα και ανακατεύουμε, αν χρειαστεί, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας νερό ή γάλα και το αφήνουμε στο ίδιο συνοχή με απλό κονίαμα.
4. Προσθέτουμε ένα ένα στη λαδόκολλα, ένα ένα και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το γουδί και το ψήνουμε στο φούρνο στους 170-180 βαθμούς χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει. Καλή όρεξη ❤️????❤️.

Συνταγή για κέικ μωσαϊκό με φωτογραφία