Τυλίγοντας το μπεϊτί

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Beyti Wrap;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια, τραβάμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, τον μαϊντανό από το rondo. Ας το ανακατέψουμε στον κιμά.
2. Προσθέτουμε τη φρυγανιά, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
3. Αν έχουμε χρόνο αφήνουμε τους κεφτέδες να ξεκουραστούν για 1-2 ώρες, μετά δίνουμε το σχήμα και ζεσταίνουμε το τηγάνι, ψήνουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν όλα.
4. Από τη μία, ετοιμάζουμε τη σάλτσα, λιώνουμε το βούτυρο, τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε αλάτι, δυόσμο και νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
5. Χρησιμοποίησα έτοιμο lavash, μπορείτε να το ετοιμάσετε στο σπίτι αν θέλετε.
6. Τυλίγουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια σε λάβας και τα κόβουμε σε φέτες, τα βάζουμε σε πιατέλα, τα περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας, περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο και σερβίρουμε.

Συνταγή περιτυλίγματος Beyti με φωτογραφία