Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χωρίζουμε το λάχανο από τα φύλλα του και σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βράζουμε για δύο λεπτά, αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το οποίο κόβουμε ως βρώσιμο, μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, πλένουμε το ρύζι και το πλιγούρι, το προσθέτουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε και το ψήνουμε ελαφρά με λίγο ζεστό νερό. Ας έρθουμε στη διαδικασία του τυλίγματος όταν το εσωτερικό κονίαμα έχει κρυώσει λίγο. Το βάζουμε στο λάχανο μας και το τυλίγουμε, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, περιχύνουμε με νερό και λάδι ντοματοπελτέ και θρυμματίζουμε το σκόρδο. Το προσθέτουμε και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη.
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία
