Περιτύλιγμα φύλλων

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Παίρνουμε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας (σε χαμηλή φωτιά), προσθέτουμε ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το ψήνουμε μέχρι να πάρει ανοιχτό χρώμα το κρεμμύδι.
2. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
3. Προσθέστε το ρύζι και τηγανίστε το μαζί για δύο με τρία λεπτά.
4. Αλατίζουμε, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μην μείνει νερό στον πάτο.
5. Μπορεί να υπάρχει νερό στην κατσαρόλα, ελέγξτε τον πάτο μετά από πέντε λεπτά. Αφήνουμε να βράσει και αρχίζουμε να γεμίζουμε όταν κρυώσει ☺️.
6. Βάζω τα φύλλα άλμης σε νερό για περίπου 20 λεπτά, μετά τα πλένουμε και κάνουμε τη διαδικασία του τυλίγματος.
7. Ας βάλουμε τα τυλιγμένα τυλιγμένα φύλλα στην κατσαρόλα, μπορείτε να βάλετε φύλλα στο έδαφος αν θέλετε, δεν τα έβαλα εγώ.
8. Βάζουμε τις κομμένες φέτες λεμονιού στις στρώσεις, σκεπάζουμε λίγο μικρότερο πιάτο από το μέγεθος της κατσαρόλας και περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
9. Ρίχνουμε νερό στα μισά φύλλα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 35 λεπτά.
   ???? Τα φύλλα περιτυλίγματος θα είναι νόστιμα ✨.

Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία